Franciacorta Pas Dosé – Castelveder – Sparkle 2020

In Castelveder, Lombardia, Sparkle 2020 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta Pas Dosé

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Castelveder


Gentile, delicato, tutto freschezza e da scoprire al naso, in bocca è teso e sottile, focalizzato sui minerali, dotato di una vitalità che chiede bottiglia per esprimersi completamente. Ottimo in compagnia di un filetto di trota con zucchine fritte.

Annata: -
Denominazione: franciacorta docg
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 3.500
Prezzo: 30,00 Euro

Degustazione: Giallo vivo luminoso con perlage fine, molto fresco al naso, accoglie con toni di lime, menta, limone e mandorla fresca, a cui si aggiungono in progressione i toni di panificazione, sfumati da minerali di gesso e salgemma, mentre il frutto diventa sempre più presente negli aromi di susina, pesca, nespola e pera, con nuance di fiori bianchi. In bocca è fresco e salino, di tessitura leggera e continua, caratterizzato da un palato scattante e molto giovane, che concentra il retrolfatto su toni di salgemma, limone, fieno e mandorla.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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