Franciacorta Radijan Rosé Brut – Ronco Calino – Sparkle 2021

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Vino: Franciacorta Radijan Rosé Brut

Produttore: Ronco Calino

Rosato molto vitale che fonde freschezza e grazia con verve e anche una certa dote eterea. In bocca è polposo di frutto e poi diretto e appena stretto, giovane, adatto a delle triglie dorate e fritte, servite con salsa agrodolce.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta
Uvaggio: pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 2.5 / 5
Produzione: 4100
Prezzo: 26,00 Euro

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Degustazione: Rosa corallo luminoso con perlage sottile, è fresco e articolato al naso, leggiadro nel porgere floreali di rosa, glicine, che si fondono con il frutto di mandarino, lampone, fragola, ciliegia, con cenni di frutto in sciroppo e sotto spirito, mentre sale la nota dolce e leggera di torta diplomatica insieme a cenni di mandorla e nocciola secche pralinate, tutti percorsi da sbuffi minerali di arenaria. Fresco, sapido, voluminoso e di effervescenza decisa ma non invadente, ha struttura media per un insieme teso e appena vibrante dal finale salino, focalizzato sul frutto fresco sempre più agrumato con chiusura di salgemma.