Franciacorta Riserva 940 Brut 2011 – Le Quattro Terre – Sparkle 2021

In Lombardia, Sparkle 2021 by Sparkle

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Vino: Franciacorta Riserva 940 Brut 2011

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Le Quattro Terre


Nitido, ma lento a manifestarsi, fonde una buona vivacità con il frutto sotto spirito. In bocca è bilanciato appena versato poi teso, conservando una certa morbidezza. Bene su torta rustica con ricotta, scamorza e mortadella.

Annata: 2011
Denominazione: Franciacorta
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 1000
Prezzo: 50,00 Euro

Degustazione: Giallo paglierino carico brillante, solcato da bollicine sottili, è misurato al naso, fresco e allo stesso tempo vagamente etereo nei toni di erbe e fiori di campo, sfumati da note di gesso, con il frutto che ricorda nespola, susina, pera, mela, anche sotto spirito, con mandorla e nocciola secche, cenni dolci di torta margherita, nuance di confetti. Fresco e cremoso, di discreta tessitura, si allunga sulla componente salina e sull’acidità che creano una vaga disidratazione. Il retrolfatto riprende il naso con maggiore decisione e si sviluppa sulle note di salgemma e di frutto sotto spirito.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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