Franciacorta Riserva Armonia Pas Dosé 2010 – Sparkle 2018

---

Vino: Franciacorta Riserva Armonia Pas Dosé 2010 - Le Cantorie

---

Molto interessante, fragrante e fruttato al naso, fresco, croccante, di grande vitalità, caratterizzato da una bocca appena vibrante, già coinvolgente. Ottimo insieme a filetti di pesce San Pietro in crosta di patate e zucchine.

---

Regione: Lombardia
Annata: 2010
Denominazione: Franciacorta docg
Azienda: Le Cantorie
Uvaggio: chardonnay 80%, pinot nero 20%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 13,00 %
Voto: 3.5
Produzione: 3.500
Prezzo: 45,00 Euro

---

Degustazione: Giallo vivace con bollicine sottili, si manifesta subito ben fuso al naso nel porgere fragranze di pane e pasticceria soffice e in sfoglia col frutto di arancia, cedro, mela e pesca, insieme a quello secco che ricorda mandorla, nocciola e anacardo, mentre vegetali di timo si affacciano insieme alle tostature dolci ed eleganti. Respiri di gesso e anice percorrono l‘insieme. Ingresso in bocca di grande equilibrio e cremosità, il vino è fresco, sapido, di bella tessitura e dinamica, dal finale ricco di sale appena scorbutico. Il retrolfatto è coerente con il naso e si sviluppa molto sul versante agrumato nei riconoscimenti di pompelmo e limone.

Torna alla pagina iniziale di Sparkle 2018