Franciacorta Riserva Bagnadore Dosaggio Zero 2012 – Barone Pizzini – Sparkle 2019

In Barone Pizzini, Lombardia, Sparkle 2019 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta Riserva Bagnadore Dosaggio Zero 2012

Sparkle 2020 - 5 sfere su 6

Produttore: Barone Pizzini


Grande assaggio, che coniuga complessità a piacevolezza di beva, profondità a struttura importante. E il calice torna a riempirsi. Di sicuro effetto con medaglioni di aragosta e porcini grigliati.

Annata: 2012
Denominazione: Franciacorta Docg
Uvaggio: chardonnay 50%, pinot nero 50%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 5.0 / 5
Produzione: 13000
Prezzo: 36,00 Euro

Degustazione: Calice che si colora di un bel giallo luminoso con riflessi dorati, solcato da minute bollicine. Naso di grande finezza nella bella fusione di frutta e tostature che si declinano in mandorle e nocciole tostate e pralinate, mela anche infornata e in distillato, pera anche in distillato, melone, arancia anche in scorza candita, pesca anche sciroppata; poi intriganti toni di tabacco biondo, cioccolato bianco... Bocca che conferma la profondità del naso, è fresca, morbida, bilanciata, di grande struttura e sinergia acido-sapida importante e ben integrata, che sollecita un retrolfatto coerente alla via diretta sia in complessità che in profondità.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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