Franciacorta Riserva Brolo dei Longhi Extra Brut 2008 – Santa Lucia – Sparkle 2020

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Vino: Franciacorta Riserva Brolo dei Longhi Extra Brut 2008

Produttore: Santa Lucia

Agrumi e tostature sono la cifra di un naso percorso da profumi floreali; in bocca c’è bilanciamento e bevibilità che regalano un retrolfatto più invitante e goloso. Adatto a un timballo di ziti alle melanzane e cuori di bue a fette.

Annata: 2008
Denominazione: franciacorta docg
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 13.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 2.000
Prezzo: 35,00 Euro

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Degustazione: Giallo deciso, con riflessi dorati e perlage fine, accoglie su toni tostati di pane insieme a sentori di essenze floreali. Ecco che si scopre una nota fumé che anticipa il frutto di arancia, mela, pesca, mandarancio, declinati anche in nettare e sempre avvolti dalla continua percezione tostata non sovrastante, che comprende anche mandorle e nocciole, accompagnata da toni speziati di pepe bianco. Bocca di bell’equilibrio, fresca, ritmata e di adeguata tessitura e morbidezza, fusa da una buona cremosità. Il retrolfatto integra la golosità dei biscotti di frolla con il frutto polposo agrumato e le confetture, percorsi da sentori di selce e salgemma, con una delicata percezione alcolica che dà volume.

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