Franciacorta Riserva Corsini Marco Extra Brut 2013 – La Torre – Sparkle 2021

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Vino: Franciacorta Riserva Corsini Marco Extra Brut 2013

Produttore: La Torre

Immediatamente tostato e minerale, per poi concedere la frutta polposa, fiori mediterranei ed erbe aromatiche. In bocca è morbido e fresco, di buona struttura, appena severo in chiusura. Buono con una trota salmonata al forno.

Annata: 2013
Denominazione: Franciacorta
Uvaggio: pinot nero 97%, chardonnay 3%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 2000
Prezzo: 32,00 Euro

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Degustazione: Giallo carico con perlage sottile. Attacca subito con mandorle e nocciole tostate, la crosta del pane scura, i fondi del caffè e ricordi di grafite e scisto. Il frutto è scuro e pieno, con l’arancia rossa anche in marmellata, il chinotto, il cedro candito, la susina rossa, la mela matura anche in sidro, la pera Abate. Fiori di lavanda e di oleandro si mescolano al vegetale di rosmarino e timo, mentre note più dolci di pan di Spagna in bagna alcolica e pane di spezie completano l’olfatto. Al palato è ricco, pieno e al contempo teso. Torna la frutta e l’agrume in marmellata, i fiori in essenze, le nocciole tostate e il pane scuro. La buona struttura sostiene tutte le sensazioni tattili e gusto-olfattive, verso un finale fruttato, sapido e leggermente asciugante.