Franciacorta Riserva Eurosia Extra Brut 2009 – La Fiorita – Sparkle 2019

In La Fiorita, Lombardia, Sparkle 2019by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta Riserva Eurosia Extra Brut 2009
Produttore: La Fiorita

Ha naso coinvolgente per il blend di tostature e minerali golosi, sviluppandosi fruttato e dolce di pasticceria. Al palato è teso e salino, meno accattivante e di bella eleganza. Ottimo in compagnia di un millefoglie di spigola e salmone, al tartufo nero, in crosta di sfoglia.

Annata: 2009
Denominazione: Franciacorta Docg
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 13.0 per cento
Voto: 4.5 / 5
Produzione: 1344
Prezzo: 38,00 Euro

Degustazione: Giallo dorato luminoso con bollicine sottili, accoglie seducente di tostature che ricordano mandorle e nocciole, pane e pasticceria da forno, avvolti da invitanti sentori di polvere da sparo. Rivela poi il frutto polposo negli aromi di pesca, ananas, arancia, banana, mandarancio, fico, mentre la dolcezza diventa più complessa nelle note di frutta secca pralinata con riconoscimenti di croccante, e ancora pasticceria soffice al cacao, sfumature di cappuccino e tè. In bocca è elegante, cremoso e fresco, salino e ritmato, di bella tessitura, coerente nel frutto dolce e le tostature. In progressione diventa più salino, dando sostegno ai densi minerali di selce e salgemma con le tostature.

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About the Author

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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