Franciacorta Riserva Gran Cuvée Italo Ziliani Brut 2012 – Cantina Chiara Ziliani – Sparkle 2019

In Cantina Chiara Ziliani, Lombardia, Sparkle 2019 by SparkleLeave a Comment

Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  


Vino: Franciacorta Riserva Gran Cuvée Italo Ziliani Brut 2012
Produttore: Cantina Chiara Ziliani

Denuncia la sua gioventù (sboccato da due-tre mesi al nostro assaggio), ma si caratterizza per tessitura e dinamica soddisfacenti. Meglio a primavera 2019 su una classica parmigiana di melanzane.

Annata: 2012
Denominazione: Franciacorta Docg
Uvaggio: chardonnay 75%, pinot nero 25%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 1000
Prezzo: 24,00 Euro

Degustazione: Calice giallo con riflessi dorati solcato da sottili bollicine, accoglie al naso con una fusione di tostature e vegetali. Mandorle e nocciole secche e tostate, pane appena sfornato e note di pasticceria anche alla crema, si fondono con salvia, timo e sfumature di macchia. Il frutto declina pera, pesca, cedro, arancia, bergamotto, banana e melone. Bocca dall’ingresso fresco, sapido, cremoso, di media struttura, che in progressione fa prevalere lievemente le note sapide, portando a un retrolfatto, inizialmente coerente alla via diretta, sulle note vegetali.

Etichetta di




Torna alla pagina iniziale di Sparkle 2019
About the Author

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Leave a Comment

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.