Franciacorta Riserva Pietro Camossi Extra Brut 2010 – Camossi – Sparkle 2021

In Lombardia, Sparkle 2021 by Sparkle

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Vino: Franciacorta Riserva Pietro Camossi Extra Brut 2010

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Camossi


Al naso disegna la traiettoria inversa dell’evoluzione, aprendo su toni scuri e chiudendo vivace e aggraziato. Il sorso è lungo, vibrante e dolcemente scuro. Abbinare a dei tonnarelli cacio e pepe, guarniti con tartara di gamberi rossi.

Annata: 2010
Denominazione: Franciacorta
Uvaggio: pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: -
Degustazione: Giallo dorato intenso attraversato da un fine perlage. Mostra un profilo disegnato attorno tre aggettivi: scuro, austero, evoluto, offrendo ricordi di malto, nocciole tostate e frollino integrale ai cereali. Si apre dopo alla vivacità, regalando note di ciliegia croccante e chinotto. Infine, si articola su sentori di pan di Spagna farcito di crema all’arancia e cenni di miele di castagno. Bell’equilibrio, approccia e prosegue sulla linea della freschezza, rievocando il chinotto, per poi prolungarsi su note di miele di castagno e ricordi di sbrisolona alla nocciola. Ottima lunghezza e corpo apprezzabile.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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