Franciacorta Riserva Radicale DiZeta Dosaggio Zero 2009 - Sparkle 2018

Franciacorta Riserva Radicale DiZeta Dosaggio Zero 2009 – Sparkle 2018

In La Rotonda, Lombardia, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Franciacorta Riserva Radicale DiZeta Dosaggio Zero 2009 - La Rotonda

Vino che inizialmente regala una certa complessità, ma che nella fase gustativa va a nascondersi dietro alla imponente sapidità salina. Andrà bene in compagnia di un millefoglie con zucchine e gamberi.

Regione: Lombardia
Annata: 2009
Denominazione: Franciacorta docg
Azienda: La Rotonda
Uvaggio: chardonnay 80%, pinot bianco 20%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 3.0
Produzione: n.c.
Prezzo: -
Degustazione: Bel giallo con riflessi dorati e perlage di buona finezza. Al naso apre con toni fragranti di pane e pasticceria con bagna alcolica e da forno. Segue il frutto, maturo e in sciroppo di pesca, ananas, mela, pera, melone, torrone bianco alla mandorla, arancia (anche in nettare), sfumato da note minerali di selce e salgemma. Bocca fresca, sapida, con una morbidezza un po‘ in affanno, non ancora ben coadiuvata dal corpo, caratterizzata da una salinità crescente che rende l‘assaggio un po‘ algido e vivace, con retrolfatto che va a chiudere su evidenti note agrumate e di salgemma.




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