Franciacorta Rosé Brut 2011 - Sparkle 2018

Franciacorta Rosé Brut 2011 – Sparkle 2018

In Castello Bonomi, Lombardia, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Franciacorta Rosé Brut 2011 - Castello Bonomi

Assaggio compiuto e appagante per questo vino che vede tutte le sue componenti ben integrate tra loro con una sapidità importante che lo rende adatto a un goloso piatto di paccheri al ragù di scorfano con melanzane fritte.

Regione: Lombardia
Annata: 2011
Denominazione: Franciacorta docg
Azienda: Castello Bonomi
Uvaggio: pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 4.0
Produzione: 7.000
Prezzo: 25,00 Euro

Degustazione: Calice rosa buccia di cipolla intenso e luminoso, solcato da bollicine abbastanza sottili. Approccia al naso fine e intenso nelle delicate tostature iniziali di mandorle, nocciole e crosta di pane, che danno subito spazio a una fusione di note floreali e fruttate: glicine, magnolia, cedro, arancia rossa, rosa bianca, mela, melagrana, melone, lampone, ciliegia, pompelmo rosa, gelatine di agrumi, il tutto attraversato da una sottile sfumatura minerale di scisto. Bocca fresca, morbida, sapida, di buona tessitura e bella dinamica gustativa che vede salire nel finale la sinergia acido-sapida e porta a un retrolfatto un po‘ più stretto della via diretta che chiude piacevolmente con le note agrumate. Giovane.




Torna alla pagina iniziale di Sparkle 2018
Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

About the Author
admin

admin


Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
[do_widget id="mc4wp_form_widget-2"]

Leave a Comment

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.