Franciacorta Rosé Brut 2014 – Ferghettina – Sparkle 2019

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Vino: Franciacorta Rosé Brut 2014
Produttore: Ferghettina

Accogliente di fiore, frutto, fragranze, per un insieme elegante e articolato che sollecita l’olfazione e in bocca è deciso e carezzevole, coerente, tutto da bere. Godetelo su un crudo di triglia all’arancia, con caviale e salsa guacamole.

Annata: 2014
Denominazione: Franciacorta Docg
Uvaggio: pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 4.5 / 5
Produzione: 45000
Prezzo: 35,00 Euro

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Degustazione: Di un bel rosa corallo solcato da perlage sottile, è elegante nell’accogliere floreale di rosa, zagara e magnolia che si fondono col frutto e le avvenenti delicate fragranze tostate. Riconosciamo fragola, lampone, mela, pesca, arancia, susina, cedro, fico bianco, con toni di frolla, pane bianco, mandorla e nocciola pralinate, tutto sfumato da sentori di pepe, noce moscata e zenzero. Ancora nuance vegetali secche di macchia mediterranea per un insieme che invita continuamente all’olfazione. Al palato è subito bilanciato, carezzevole, teso e avvolgente, di grande presenza, anche nel sollecitare i ricordi del naso, dal frutto alla pasticceria, con una nota salina che dà vigore e lunghezza minerale di salgemma e gesso, sempre accompagnati dal frutto.

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