Franciacorta Rosé Brut – Corte Aura – Sparkle 2019

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Vino: Franciacorta Rosé Brut

Produttore: Corte Aura

Rosé di stile goloso e fresco per una bella integrazione di frutto e pasticceria. In bocca è bilanciato e focalizzato sul frutto polposo. Bene insieme a un tortino di alici al forno, con pangrattato e zenzero.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta Docg
Uvaggio: pinot nero 75%, chardonnay 25%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 10000
Prezzo: 26,00 Euro

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Degustazione: Di colore rame chiaro con bollicine sottili, è intenso al naso nel fondere gli aromi di frutto, agrumi in primis, con le tostature e i minerali. Riconosciamo arancia bionda e rossa, pesca, susina, mela, prugna, pera, con riflessi di frutto in confettura e sotto spirito, a dialogare con tostature di nocciole, mandorle e pane, sfumate da nuance di fichi secchi, percorsi da respiri minerali di pietra focaia. Cremoso, morbido, fresco e salino, ha tessitura adeguata e densi ritorni di frutto polposo dolce, anche in confettura, sfumato da toni minerali di selce e salgemma, mentre si ritrovano le note di pasticceria. Sulla progressione il frutto croccante va in primo piano, fuso con toni di salgemma.

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