Franciacorta Rosé Brut – La Fiorita – Sparkle 2020

In La Fiorita, Lombardia, Sparkle 2020 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta Rosé Brut

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: La Fiorita


Vino diretto, dalla piacevole e vibrante freschezza, non cede di un gradino durante l’assaggio, proponendosi sempre all’altezza della situazione. Servitelo in compagnia di un flan di melanzane e alici con pomodorini del piennolo.

Annata: -
Denominazione: franciacorta docg
Uvaggio: pinot nero 50%, chardonnay 50%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: 17,00 Euro

Degustazione: Colore rosa tenue (buccia di cipolla napoletana), brillante e con perlage fine. Al naso è elegante nelle tonalità floreali e fruttate di rosa, fiori di zagara, leggera lavanda, pesca, melagrana, arancia bionda, mandarino, mela, accompagnati da lievi sentori tropicali di mango e lime, da note vegetali di timo e maggiorana con minerali di gesso. In bocca è fresco, abbastanza morbido, cremoso, dotato di una struttura adeguata, con un apporto acido-sapido appena crescente, per un insieme piuttosto equilibrato. Retrolfatto che, risentendo di una leggera predominanza acida sul finale di assaggio, mette in risalto principalmente le note più agrumate e minerali.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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