Franciacorta Rosé Brut – La Fiorita – Sparkle 2021

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Vino: Franciacorta Rosé Brut

Produttore: La Fiorita

È deciso e molto aggraziato al naso, mentre in bocca la sua freschezza vitale e la sua verve salina lo rendono teso e appena vibrante. Ottimo con delle cozze gratinate.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta
Uvaggio: pinot nero, chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: 23,00 Euro

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Degustazione: Rosa buccia di cipolla chiaro con riflessi corallo brillante e perlage sottile, accoglie con un mazzo di fiori, che ricordano rosa, peonia, fiore di limone, amalgamato col frutto fresco di ciliegia, nocepesca, mela, arancia rossa, susina nera, con note di mandorla e nocciola secche, tutti sfumati da minerali di arenaria e salgemma, da cenni di crosta di pane. In bocca è fresco, sapido, di morbidezza media ed effervescenza abbastanza soffice, per un insieme di bella tensione, ancora appena severo nel finale leggermente disidratante. Il retrolfatto riprende il naso con meno grazia e grande croccantezza acida.