Franciacorta Rosé Brut – Lantieri de Paratico – Sparkle 2021

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Vino: Franciacorta Rosé Brut

Produttore: Lantieri de Paratico

Un insieme invitante di frutti di bosco ravvivati dalle erbe aromatiche, poi i fiori e le spezie. Al palato tornano le stesse sensazioni aromatiche su una struttura e una carbonica sottili. Buono con una golosa frittata di pasta.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta
Uvaggio: pinot nero 75%, chardonnay 25%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 10000
Prezzo: 24,00 Euro

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Degustazione: Colore buccia di cipolla con riflessi ramati e perlage sottile. Inizia con note di frutto rosso fuse al minerale e al vegetale. Il lampone, la fragola, l’arancia rossa, il kumquat e il bergamotto, la mela rossa dialogano con il minerale di arenaria, salgemma e pietra pomice e con il vegetale di rosmarino, timo e rovo. Fiori di peonia, rosa e di carcadè essiccato si alternano alla panificazione fresca e alla mandorla e all’armellina, con cenni di amaretto. Sentori pungenti di pepe e zenzero candito chiudono l’olfatto. In bocca è fresco dalla carbonica sottile, con una struttura leggera e una tessitura che tende a perdere grinta, senza dimenticare ritorni di frutto ed erbe aromatiche, in primo piano arancia e rosmarino. Il finale è sapido, lievemente minerale.