Franciacorta Rosé Brut – Mosnel – Sparkle 2019

In Lombardia, Mosnel, Sparkle 2019 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta Rosé Brut

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Mosnel


Erbe aromatiche e fiori si uniscono agli agrumi, alle tostature e allo scisto. Il palato è fresco e sapido, con una sfumatura tannica che esalta il limone e il salgemma. Buono su pansoti liguri con crema di noci.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta Docg
Uvaggio: chardonnay 40%, pinot nero 40%, pinot bianco 20%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 20000
Prezzo: 24,00 Euro

Degustazione: Buccia di cipolla con perlage fine. Attacco al naso vegetale e floreale, con note di timo, maggiorana, rosmarino, rosa e peonia. Poco a poco emergono note di frutta che richiamano il mandarancio, l’arancia rossa e il chinotto, con la sua scorza aromatica. Sentori di panificazione e tostature si esprimono con una morbida mollica dalla crosta soffice, lingue di gatto alla vaniglia, granella di nocciole, mandorle e anacardi. Sul finale, un minerale di gesso che tende a incupirsi fino allo scisto scuro. Al palato, è fresco e piacevolmente croccante e cremoso, dalla buona tessitura. Tornano i fiori carnosi e le erbe aromatiche, insieme al nettare di agrumi e alla panificazione. La sapidità spiccata ricorda il salgemma e una sensazione quasi tannica tende a esaltarla, andando un po’ a sovrastare gli intriganti ricordi di tostature e di succo di frutta. Il finale è cremoso, fresco e con lunghe note di limone in succo e scorza e solo lievemente tostato.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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