Franciacorta Rosé Brut – Ricci Curbastro – Sparkle 2021

In Lombardia, Sparkle 2021 by Sparkle

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Vino: Franciacorta Rosé Brut

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Ricci Curbastro


Rosé di grande freschezza, che fonde minerali e frutto con una certa leggiadria, ribadendo al palato il proprio stile teso e vibrante, foriero di un’evoluzione interessante. Bene in compagnia di uova sode ripiene di maionese e acciughe.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta
Uvaggio: pinot nero 80%, chardonnay 20%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 10000
Prezzo: 30,00 Euro

Degustazione: Di un seducente rosa cipria brillante, solcato da fine perlage, è molto fresco al naso, delicato nel porgersi, subito su minerali di salgemma che si fondono con il frutto di arancia e pompelmo rosa, di nespola e susina, con cenni di fragola e rosa, note di mandorla e nocciola secche, sentori di crosta di pane bianco. Invita alla scoperta e si avvertono ceni vegetali di timo con minerali di arenaria. Conferma il suo stile in bocca, dove la cremosità accoglie e rapidamente lascia la progressione alla sinergia acido-sapida che è tesa, appena vibrante, non spigolosa, a garanzia di un’evoluzione in bottiglia interessante. Il retrolfatto ricalca il naso con il frutto deciso, appena il vino in bocca, e i minerali di salgemma in primo piano sullo sviluppo e nel finale.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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