Franciacorta Rosé Brut - Sparkle 2018

Franciacorta Rosé Brut – Sparkle 2018

In La Fiorita, Lombardia, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Franciacorta Rosé Brut - La Fiorita

Una versione leggermente austera quella di quest‘anno, sempre articolata, che conserva comunque una beva dinamica e piacevole. Gustatelo su una tartara di tonno con emulsione di extravergine e succo di arancia.

Regione: Lombardia
Annata: s.a.
Denominazione: Franciacorta docg
Azienda: La Fiorita
Uvaggio: chardonnay 50%, pinot nero 50%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 3.5
Produzione: 6.000
Prezzo: 22,00 Euro

Degustazione: Calice rosa tenue solcato da sottili bollicine, accoglie al naso con una fusione di fiori e vegetali che raccontano biancospino, salvia, macchia mediterranea, timo, rosa, glicine, che danno poi spazio ai sentori fruttati di mela, pera, cedro, arancia, susina, gelso bianco, con sfumature minerali di scisto. Bocca fresca, morbida, di buon equilibrio, con un apporto acido-sapido un po‘ sopra le righe nel finale, che sollecita un retrolfatto inizialmente in linea con la via diretta, leggermente stretto nel finale su note vegetali e minerali.




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