Franciacorta Rosé Brut - Sparkle 2018

Franciacorta Rosé Brut – Sparkle 2018

In Lombardia, Mirabella, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Franciacorta Rosé Brut - Mirabella

Al naso non è "esplosivo", però recupera nell‘assaggio dove si mostra piacevole e dinamico, adatto quindi ad accompagnare dei ravioli di spigola al pomodoro ciliegino, basilico e polvere di olive itrana.

Regione: Lombardia
Annata: s.a.
Denominazione: Franciacorta docg
Azienda: Mirabella
Uvaggio: pinot nero 45%, chardonnay 45%, pinot bianco 10%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 3.5
Produzione: 100.000
Prezzo: 21,00 Euro

Degustazione: Bollicine a grana sottile illuminano un calice color rosa tenue con riflessi buccia di cipolla. Delicati riconoscimenti di melagrana, ciliegia e visciola, poi ribes, pesca e mela. Ora è la volta della mandorla e della nocciola, poi i sentori di panificazione, per chiudere poi sulla nota minerale di cipria. Fresco, cremoso, sapido e di bella componente acida, per un insieme piacevole e di beva che sollecita un retrolfatto più compiuto di frutto, pasticceria e toni minerali.




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