Franciacorta Rosé Brut – Tenuta Monte Delma – Sparkle 2019

In Lombardia, Sparkle 2019, Tenuta Monte Delma by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta Rosé Brut

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Tenuta Monte Delma


Avvenente di tostature e minerali che avvolgono dolcezze di frutto, confetture e pasticceria. In bocca ha buon bilanciamento e uno stile salino con un piglio di frutto maturo. Ottimo su un classico pollo arrosto.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta Docg
Uvaggio: chardonnay 55%, pinot nero 45%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 20000
Prezzo: 18,00 Euro

Degustazione: Rame luminoso percorso da perlage sottile, è dolce e tostato al naso, nei toni di crosta di pane, pasticceria da forno, nocciole e mandorle, sfumato da sentori di pietra focaia, da cenni di cotognata e fico secco mentre scopriamo arancia rossa, pesca, albicocca, mela, anche in pasticceria; e ritorna sulle dolcezze del croccante, del pan di spezie, con note di polvere da sparo e sentori fungini. Salino, fresco, cremoso e di buona struttura, riprende con la sua veste scura minerale e tostata, che lascia scorgere toni maturi di frutto, si riconosce la bacca di sambuco, per poi ravvivarsi sugli agrumi dolci. Mineralità saline e tostature, anche di pasticceria, insieme a speziature, cannella su tutti, diventano leader sostenuti dall’acidità che ricorda netta la polpa del limone.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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