Franciacorta Rosé Brut – Tenuta Monte Delma – Sparkle 2020

In Lombardia, Sparkle 2020, Tenuta Monte Delma by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta Rosé Brut

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Tenuta Monte Delma


Lo avvolge inizialmente una veste un po’ austera, poi si rivela, mostrando alcune delle sue doti migliori come freschezza e sapidità, tenendo ancora sottotono le note più morbide. Servitelo su un’arista di maiale con un purè di mele.

Annata: -
Denominazione: franciacorta docg
Uvaggio: chardonnay 55%, pinot nero 45%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 20.000
Prezzo: 18,00 Euro

Degustazione: Ha colore rosa tenue buccia di cipolla, brillante e con perlage abbastanza sottile. Esita leggermente appena versato e poi al naso troviamo note floreali di rosa canina e fiore di sambuco, arancia bionda e pompelmo, mela, melagrana, ribes rosso, toni vegetali di maggiorana, timo, fieno fresco, mandorla fresca. Chiude con nuance minerali gessose e di salgemma. In bocca è fresco, sapido e abbastanza morbido, di medio corpo, dotato di una cremosità appena voluminosa per un insieme non ancora al top dell’equilibrio. Il retrolfatto si posiziona di conseguenza su note agrumate e minerali con finale lievemente teso.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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