Franciacorta RosÉ Extra Brut – Sparkle 2017

In Castello di Gussago La Santissimaby adminLeave a Comment


Vino: Franciacorta RosÉ Extra Brut - Castello di Gussago La Santissima

Un rosé che a un naso leggiadro fa seguire una fase gustativa fresca e dinamica di bell’equilibrio e piacevole beva. Sarà degno compagno di un carpaccio di Chianina con extravergine e succo di pompelmo.

Regione: Lombardia
Annata: 2011
Denominazione: Franciacorta Docg
Azienda: Castello di Gussago La Santissima
Uvaggio: pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,50 %
Voto: 3.5
Produzione: 15000
Prezzo: 33,00 Euro

Degustazione: Di un bel rosa tenue ravvivato da fine perlage, ha naso fresco nei toni floreali e fruttati di rosa, glicine, arancia, pompelmo rosa, mela, melagrana, prugna e ciliegia, poi note di pasticceria da forno (pandolce all’anice) e scorza d’arancia candita. Bocca fresca, leggermente austera, comunque abbastanza morbida ed equilibrata di sapidità importante che solo nel finale tende a prevalere, senza penalizzare il retrolfatto coerente con la via diretta che si arricchisce di mandorla secca e in confetto.




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