Franciacorta Satèn 2012 - Sparkle 2018

Franciacorta Satèn 2012 – Sparkle 2018

In Contadi Castaldi, Lombardia, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Franciacorta Satèn 2012 - Contadi Castaldi

Si fa attendere appena versato e poi si rivela accattivante per gentilezza e grazia sul frutto che si conferma sul palato ben equilibrato. Servitelo con degli scampi al vapore su specchio di Lenticchie di Castelluccio.

Regione: Lombardia
Annata: 2012
Denominazione: Franciacorta docg
Azienda: Contadi Castaldi
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 13,00 %
Voto: 4.0
Produzione: 150.000
Prezzo: 22,00 Euro

Degustazione: Colore giallo brillante e perlage sottile. Al naso è inizialmente timido e poi si apre a note leggiadre e dolci di fiori e miele. Troviamo biancospino, acacia con il suo miele, seguite da toni vegetali di fieno fresco e maggiorana. E poi il frutto nei ricordi di pesca, melone, mela, arancia e ananas (anche in sciroppo), sfumato da minerali di cipria. Bocca fresca e morbida, con cremosità sottilissima, caratterizzata da struttura media e buon bilanciamento. Ne gode il retrolfatto che conferma il naso per tipologia e intensità, e offre un bel finale agrumato dolce.




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