Franciacorta Satèn 2013 – Corte Aura – Sparkle 2020

In Corte Aura, Lombardia, Sparkle 2020 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta Satèn 2013

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Corte Aura


Un satèn interessante, ma di taglio un po’ austero, denso di minerali scuri sia al naso che al palato, dotato di un bel frutto che esce sulla distanza. Ottimo in compagnia di una parmigiana di melanzane dorate e fritte.

Annata: 2013
Denominazione: franciacorta docg
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 4.000
Prezzo: -
Degustazione: Giallo intenso e brillante, con perlage fine, al naso è subito intensamente minerale di scisto e salgemma che avvolgono la componente fruttata di pesca, mela, arancia, cedro; ecco le note di panificazione insieme a nocciola e mandorla secche che lentamente si rivelano anche in pasticceria nelle percezioni delicate di brutti ma buoni. Torna sul frutto e scopriamo aromi di mandarino e susina, insieme a fragranze di pizza bianca romana. Al palato è sapido, fresco e subito molto minerale al retrolfatto, di selce, scisto e salgemma; bilanciato, cremoso, di buona struttura, riprende il frutto polposo con toni tostati delicati di pane.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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