Franciacorta Satèn 2014 – Cola Battista – Sparkle 2019

In Cola Battista, Lombardia, Sparkle 2019by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta Satèn 2014
Produttore: Cola Battista

Vino nitido e goloso al naso; in bocca è fresco, dinamico, coerente e invitante. Di sicuro effetto su spaghetti alla chitarra con filetti di pesce spada a dadini nel suo ragù bianco e olive taggiasche.

Annata: 2014
Denominazione: Franciacorta Docg
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 10000
Prezzo: 21,00 Euro

Degustazione: Giallo paglierino con fine perlage, ha naso connotato in prima battuta dalle tostature di mandorle e nocciole, fuse a note di panificazione e pasticceria anche alla crema, con toni dolci che arrivano al torrone. Poi si fa spazio il frutto che sa di pera, pesca, mela, melone, susina, gelso bianco, banana e ananas, che si alternano ai ricordi floreali di rosa bianca, glicine e mughetto. Ingentilisce tutta la fase olfattiva una elegante vena minerale di cipria. Bocca fresca, abbastanza morbida, di tessitura continua e giusto apporto acido-sapido che poggia su un corpo all’altezza. Il retrolfatto ripropone il frutto croccante e le note di pasticceria.

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About the Author

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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