Franciacorta Satèn 2015 – Monzio Compagnoni – Sparkle 2021

In Lombardia, Sparkle 2021 by Sparkle

Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  


Vino: Franciacorta Satèn 2015

Sparkle 2020 - 4 sfere su 6

Produttore: Monzio Compagnoni


Si fa leggere lentamente e si presenta originale ma poco leggiadro. Predilige tratti scuri e in bocca è subito avvolgente per poi convergere su toni minerali e vegetali. Adatto a una minestra di borlotti e cozze.

Annata: 2015
Denominazione: Franciacorta
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 20000
Prezzo: 21,30 Euro

Degustazione: Giallo luminoso con perlage sottile, esita appena versato e poi rivela aromi di frutto dolce che ricordano pesca, cedro, pera, mela, sfumati da vegetali di alloro e fieno, da toni di frutta secca, in particolare nocciola, declinata delicatamente anche in crema gianduia. Sentori trasversali di panificazione percorrono il quadro insieme a curiose note di formaggio primosale con cenni affumicati e di pietra pomice. Cremoso, fresco e sapido, ha tessitura media e buona morbidezza, per un insieme che riprende il bouquet del naso, fino a centro assaggio quando tende a stringere su toni agrumati e di pietra pomice, con l’immancabile alloro.

Etichetta di

About the Author
Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
[do_widget id="mc4wp_form_widget-2"]