Franciacorta Satèn 2016 – Cola Battista – Sparkle 2021

In Lombardia, Sparkle 2021 by Sparkle

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Vino: Franciacorta Satèn 2016

Sparkle 2020 - 4 sfere su 6

Produttore: Cola Battista


Al naso risulta soave e leggiadro, giocando su sentori aggraziati e tendenzialmente dolci. A connotarlo è il sorso, di notevole lunghezza e buona personalità. Ottimo su battuto di gamberi rossi con mousse di datterini e gocce di pesto.

Annata: 2016
Denominazione: Franciacorta
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 8000
Prezzo: 26,00 Euro

Degustazione: Giallo paglierino, grana fine. Regala note di mela Golden, rosa bianca, mughetto, violetta e caramella alle erbe. Prosegue su ricordi di pepe bianco, pesca sciroppata, timo, coriandolo e peperoncino in polvere. Chiude golosissimo su note di caramella mou, cenni smaltati e appaganti ricordi di tiramisù. Struttura media e continua, che delinea un sorso lungo e fresco, giocato su ricordi di melissa, pompelmo e lemongrass. Nel lungo periodo, arriva a rievocare la dolcezza della crema inglese e la vibrante stoccata del kiwi.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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