Franciacorta Satèn – Bersi Serlini – Sparkle 2019

In Bersi Serlini, Lombardia, Sparkle 2019 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta Satèn

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Bersi Serlini


Accoglie sui toni un po’ scuri di tostature e spezie, non nascondendo frutto, fiori e vegetali. In bocca è composto, bilanciato, tutto da bere, meglio definito. Servire su timballo di rigatoni con Fontina e cime di broccoletti.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta Docg
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 30000
Prezzo: 40,00 Euro

Degustazione: Giallo vivace e intenso, solcato da bollicine sottili, appena versato propone garbatamente la nota tostata e speziata che ricorda mandorle, pepe e pane. Lentamente rivela le note gentili di biancospino, con nuance di menta e macchia mediterranea, mentre il frutto sa di mela, limone, pesca, arancia, banana, ed è sfumato da nuance di miele; in progressione la componente scura diventa più coinvolgente nei riconoscimenti di polvere da sparo e caramello. Fresco, immediato, semplice, bilanciato, manifesta subito una bella bevibilità grazie a una dialettica retronasale meglio definita, che coniuga il frutto croccante con delicate tostature, tutto in buona progressione.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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