Franciacorta Satèn – Bosio – Sparkle 2021

In Lombardia, Sparkle 2021 by Sparkle

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Vino: Franciacorta Satèn

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Bosio


Un naso ricco di dolcezze fatte di frutto e di pasticceria, mentre all’assaggio si mostra più teso e diretto per freschezza e salinità. Invitante la “contaminazione” regionale con la Toscana, abbinatelo a del coniglio fritto.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 25000
Prezzo: 24,00 Euro

Degustazione: Versato nel calice mostra un colore giallo deciso solcato da bollicine di buona finezza. Attacca con le dolcezze delle tostature accompagnate da riconoscimenti floreali e quindi il frutto. Mandorle e nocciole lievemente tostate, sentori di panificazione e soffici dolci da forno anche con bagna. Mela, anche infornata, arancia, mandarino, pesca, pera, melone e banana, mentre i dolci fiori di acacia si infiltrano tra i riconoscimenti di bergamotto e susina. Nuance di albicocca anticipano la chiusura minerale di selce. In bocca la carbonica ci appare più voluminosa che alla vista. Decisamente fresco e sapido, poggia su una tessitura media, che in alcuni momenti non contrasta a dovere le altre componenti, ma non altera il retrolfatto, che ricorda il frutto, le tostature e il tono minerale.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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