Franciacorta Satèn – Castel Faglia – Sparkle 2020

In Castel Faglia, Lombardia, Sparkle 2020 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta Satèn

Sparkle 2020 - 2,5 sfere su 6

Produttore: Castel Faglia


Satèn di facile lettura, dove la freschezza olfattiva di fiore e frutto, con tratti più dolci, si sposa alla beva spigliata, doti adatte a un fresco aperitivo in compagnia di pan brioche con insalata russa.

Annata: -
Denominazione: franciacorta docg
Uvaggio: chardonnay 90%, pinot nero 10%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 2.5 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: -
Degustazione: È giallo paglierino brillante con riflessi che tendono al verdolino. Bollicine sottili trasportano i sentori floreali di biancospino e glicine, che si accompagnano alle note fruttate di pera, mela, susina e nespola. Tonalità vegetali di melissa ed erba medica, poi pesca e melone bianchi, quindi mandorla anche in confetto sono sfumate da gesso. Subito fresco, sapido e cremoso, è in cerca ancora del giusto equilibrio per una tessitura non ancora in grado di integrare il tutto. Al palato il frutto si avverte più giovane e croccante, questo poi lascia spazio agli agrumi e alle vegetalità.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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