Franciacorta Satèn – Castello Bonomi – Sparkle 2019

In Castello Bonomi, Lombardia, Sparkle 2019 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta Satèn

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Castello Bonomi


Vino dal taglio lievemente algido appena versato, di non agile lettura, che regala una fase gustativa più integrata tutta giocata sulla freschezza. Bene con una tempura di gamberi e gocce di soia.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta Docg
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: 25,00 Euro

Degustazione: Giallo luminoso dal sottile perlage, accoglie al naso molto fresco nel fondere vegetali e agrumi; lentamente riconosciamo erba medica, timo limone, sfumature di melissa, cedro, arancia bionda, lime, pompelmo, poi ananas e kiwi poco maturi, mandorla e nocciola secche. Si alternano anche note dolci di miele e di frolle agli agrumi, con un sottofondo minerale di gesso. Bocca fresca e tipica della tipologia, cremosa, bilanciata e dinamica che ripropone le note olfattive del naso meglio amalgamate; poi in progressione la tessitura non integra appieno la freschezza e il vino converge su vegetali e soprattutto agrumi.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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