Franciacorta Satèn – Corte Aura – Sparkle 2020

In Corte Aura, Lombardia, Sparkle 2020 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta Satèn

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Corte Aura


Gentile al naso, forse troppo. Si fa leggere fresco e articolato; l’incontro tra cremosità e salinità governa il fresco e coerente palato, appena teso in chiusura. Bene su risotto alla spigola e fiori di zucca.

Annata: -
Denominazione: franciacorta docg
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 30.000
Prezzo: -
Degustazione: Colore giallo chiaro brillante e perlage abbastanza fine. Timido appena versato, manifesta poi discreta intensità, incentrato su note floreali bianche e aromi di frutto. Riconosciamo biancospino, gelsomino e leggera magnolia a cui si affiancano i sentori di arancia, pera, pesca bianca, melone, susina e nespola. E ancora leggere percezioni dolci di pasticceria da forno, nocciole e mandorle tostate e pralinate, gelatine di frutta, tutti sfumati da note minerali di gesso. Bocca cremosa, fresca e sapida, di discreto corpo e di buon equilibrio; si sviluppa sulla dialettica tra cremosità e sapidità, che nel finale emerge tirando una linea sulla lingua. Coerente e altrettanto delicato il retrolfatto, in progressione focalizza su salgemma.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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