Franciacorta Satèn – Mirabella – Sparkle 2019

In Lombardia, Mirabella, Sparkle 2019 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta Satèn

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Mirabella


Limone e cedro comandano al naso, insieme a fiori e gentili tostature. La bocca è fresca e dinamica, con un finale che sorprende per la ricchezza del frutto. Buono con gamberoni al Lardo di Colonnata, flambé con Cognac.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta Docg
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 80000
Prezzo: 25,00 Euro

Degustazione: Giallo intenso e brillante, con perlage finissimo. Il naso è subito fruttato e tostato, con richiami nitidi di limone, cedro anche candito, cocomero e poi mandorla anche pralinata e miele di acacia. Fico d’India e mela in sidro arricchiscono il bouquet, insieme alla banana fresca e alla pesca. Note di pasta frolla con marmellata di limoni e di arance amare ulteriormente addolciscono l’insieme. Sempre presenti note di fiori di magnolia e di limone, che si alternano al gesso e alla cipria. Il finale è di pan di Spagna. La bocca è fresca, di buona dinamica, con un frutto al retrolfatto ben espresso: si percepiscono mela, pesca, melone bianco, cocomero e limone anche in una bella macedonia estiva. La chiusura è ricca e sostenuta da una piacevole freschezza, richiamando di nuovo tutta la frutta più golosa, ora quasi sciroppata, e un minerale esaltato dalla sapidità.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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