Franciacorta Satèn – Mirabella – Sparkle 2021

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Vino: Franciacorta Satèn

Produttore: Mirabella

Satèn che accoglie vivace al naso e poi in bocca gioca sulle note morbide, offrendo un assaggio di facile beva che non dà segni di cedimento. Bene su paccheri al ragù di scorfano.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 70000
Prezzo: 19,00 Euro

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Degustazione: Nel calice troviamo un vino di colore giallo chiaro con un perlage molto sottile. Il naso è fresco di fiori e frutti con ricordi di glicine, biancospino e fiori di limone che dialogano con pesca, mela, melone bianco, arancia bionda, licci, mandarancio, kiwi, nespola, mandorle e nocciole delicatamente tostate e una sottile vena minerale di gesso e salgemma che fa da sottofondo. In bocca la morbidezza vince sulla freschezza, il frutto croccante della via diretta si fa più maturo e le dolcezze arrivano alla pasticceria anche alla crema, tutto con buona persistenza.