Franciacorta Satèn – Sparkle 2017

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Vino: Franciacorta Satèn - Mirabella

Corretto, leggibile e piacevole, una bella interpretazione di satèn, che riporta alla mente la finezza della seta, ma capace anche di tenere testa a dei ravioli allo scorfano con cime di rapa.

Regione: Lombardia
Annata: s.a.
Denominazione: franciacorta docg
Azienda: Mirabella
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,50 %
Voto: 3.5
Produzione: 80000
Prezzo: 23,00 Euro

Degustazione: Ha un perlage di media finezza e un colore giallo pieno. Apre con freschi sentori vegetali di melissa e macchia, sottili note tostate di pasticceria alla frutta secca, poi cedro, arancia e mandarancio, pera, mela, melone bianco e susina, mentre sfumature di biancospino si incontrano con il tratteggio minerale di gesso. Fresco e cremoso ha struttura adeguata a mettere in bilanciamento il vino, che così propone il frutto polposo e le gelatine di agrumi.




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