Franciacorta Satèn - Sparkle 2018

Franciacorta Satèn – Sparkle 2018

In Castello Bonomi, Lombardia, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Franciacorta Satèn - Castello Bonomi

Contraddittorio all‘assaggio, dolce e ricco di tostature in fase olfattiva, manifesta una forte salinità alla fase gustativa, confidiamo nel tempo per una miglior fusione. Bene su impepata di cozze con crostoni di pane tostato.

Regione: Lombardia
Annata: s.a.
Denominazione: Franciacorta docg
Azienda: Castello Bonomi
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 3.0
Produzione: n.c.
Prezzo: 25,00 Euro

Degustazione: Colore giallo carico luminoso e perlage abbastanza fine. Al naso si propone con iniziali note tostate di pane e frutta secca. Segue il frutto maturo e note minerali di scisto. Troviamo inoltre note di mandorle e nocciole tostate, sentori di pasticceria da forno (panettone in primis), cedro e arancia, anche canditi, ananas, banana, mela, pesca, bergamotto e nuance floreali di mimosa. In bocca è morbido, sapido, fresco di trama media e tessitura abbastanza cremosa con una progressione salina che determina al retrolfatto una certa nervosità che chiude con note più agrumate.




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