Franciacorta Satèn – Vezzoli di Giuseppe Vezzoli – Sparkle 2021

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Vino: Franciacorta Satèn

Produttore: Vezzoli di Giuseppe Vezzoli

Assaggio goloso e incentivante che parte da un naso intenso e continua in bocca invitante e di bella tensione. Bene su gamberi rossi di Mazara appena scottati, con emulsione di olio extravergine di oliva e succo di ananas.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 25000
Prezzo: 25,00 Euro

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Degustazione: Calice giallo chiaro ravvivato da fine perlage, ha naso fresco e abbastanza fine che offre subito toni vegetali balsamici di macchia montana in dialogo con salvia e melissa, poi seguiti da gentili note agrumate di cedro, lime, arancia e bergamotto. E ancora pesca, nespola, kiwi, ananas, mela e melone bianco, con un sottofondo minerale di gesso. Bocca fresca, di deciso apporto acido-sapido, ben integrato in un corpo all’altezza, che dà dinamica all’assaggio e sollecita un retrolfatto inizialmente coerente alla via diretta che chiude con le note agrumate.