Franciacorta Satèn – Vigna Dorata – Sparkle 2021

In Lombardia, Sparkle 2021 by Sparkle

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Vino: Franciacorta Satèn

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Vigna Dorata


Dimostra subito di appartenere alla sua tipologia: frutti, sfumature di fiori e le dolcezze delle tostature. In bocca è abbastanza bilanciato e di discreta dinamica, con salinità più evidente nel finale. Ottimo con una quiche Lorraine.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 25000
Prezzo: 22,00 Euro

Degustazione: Il calice è di colore giallo brillante e mette in mostra un perlage di buona finezza. Al naso è dolce di frutti e fresco di fiori e note vegetali. Pesca gialla, pera, cedro, arancia e mela aprono i riconoscimenti fruttati, che proseguono con mandarancio e melone bianco. Biancospino e glicine si accompagnano alla mandorla e alla nocciola anche ricoperte di zucchero, mentre le dolcezze si spingono fino alla torta margherita. Poi chiude su una sottile percezione di cipria. In bocca è fresco e sapido; la carbonica si presenta meno sottile che alla vista, mentre una tessitura media, da metà assaggio, lascia lo spazio sufficiente per far crescere la percezione salina. Dopo le dolcezze del frutto primeggiano agrumi e toni minerali.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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