Franciacorta Secolo Novo Brut 2010 - Sparkle 2018

Franciacorta Secolo Novo Brut 2010 – Sparkle 2018

In Le Marchesine, Lombardia, Sparkle 2018by adminLeave a Comment


Vino: Franciacorta Secolo Novo Brut 2010 - Le Marchesine

Vino interessante che lascia presagire grande longevità. Dolce al naso si fa appena più serioso durante la fase gustativa. Proponetelo insieme a un risotto Carnaroli con scorfano e tartufo nero di Norcia.

Regione: Lombardia
Annata: 2010
Denominazione: Franciacorta docg
Azienda: Le Marchesine
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 13,00 %
Voto: 4.0
Produzione: 12.000
Prezzo: -
Degustazione: Colore giallo chiaro brillante e perlage sottile. Al naso è fresco e dolce nelle percezioni floreali e fruttate, sia di frutta fresca che secca, tutto ben fuso. Troviamo biancospino, cedro, mela, melone bianco, mapo, sfumato da toni di gesso, frutta secca (mandorla, nocciola e arachide) anche in confetto, sfumature di pasticceria soffice (savoiardo), note vegetali di salvia e ortica. Bocca fresca e morbida, cremosa e dall‘effervescenza sottile, ha tessitura media che lascia però spazio nel finale alla salinitàà crescente, senza peraltro creare spigoli. Al retrolfatto mantiene inalterate le percezioni fruttate, nonostante la crescente presenza di salgemma.




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