Franciacorta Vendemmia Zero Pas Dosé – Sparkle 2017

In Giuseppe Vezzoliby adminLeave a Comment


Vino: Franciacorta Vendemmia Zero Pas Dosé - Giuseppe Vezzoli

Pas dosé caratterizzato dalla freschezza sia al naso sia al palato, dedicato a chi ama un finale di spalla acida piuttosto che giocato sulla morbidezza. Da proporre insieme a fiori di zucca ripieni con provola e acciuga.

Regione: Lombardia
Annata: s.a.
Denominazione: franciacorta docg
Azienda: Giuseppe Vezzoli
Uvaggio: chardonnay 50%, pinot nero 50%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,50 %
Voto: 2.5
Produzione: 7000
Prezzo: 24,00 Euro

Degustazione: Giallo paglierino intenso con perlage fine. Al naso si presenta subito come un vino fresco e minerale, rivelando il frutto con toni agrumati di limone, cedro, mandarino su un fondo di pietra arenaria e leggeri sentori di idrocarburi. Segue il profumo della macchia mediterranea, come rosmarino, lavanda e salvia. Sul finale si addolcisce regalando un sentore di torta al limone. La bocca è fresca, abbastanza sapida, cremosa e morbida. In progressione prevalgono le durezze, sbilanciando un po’ l’insieme. Adeguate la struttura e la persistenza.




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