Franciacorta Vendemmia Zero Pas Dosé – Vezzoli di Giuseppe Vezzoli – Sparkle 2019

In Lombardia, Sparkle 2019, Vezzoli di Giuseppe Vezzoli by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta Vendemmia Zero Pas Dosé

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Vezzoli di Giuseppe Vezzoli


Fine nelle sue espressioni olfattive, affronta l’assaggio con lo stesso stile, seppur con un retrolfatto appena meno ampio e più croccante. Servire su bocconcini di tonno con granella di pistacchi.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta Docg
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 4000
Prezzo: 36,00 Euro

Degustazione: Colore paglierino brillante, ha bollicine di buona finezza e approccia con un bel mix tra note tostate, frutto e sfumature floreali. Apre su glicine e acacia, per poi passare a pesca, mela, pera, susina, con sfumature di zenzero e kiwi, quindi mandorla fresca che a breve si ricopre di zucchero. Le dolcezze si spingono sino ai soffici dolci da forno, per poi chiudere sulla vena minerale che ricorda il gesso. Cremoso, bilanciato, fresco e di giusta sapidità, ben integrata da una tessitura adeguata. La freschezza cresce con il prosieguo e, dopo le dolcezze del frutto e della pasticceria, il vino torna sugli agrumi.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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