Franciacorta Vintage Collection Brut 2012 - Sparkle 2018

Franciacorta Vintage Collection Brut 2012 – Sparkle 2018

In Ca' del Bosco, Lombardia, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Franciacorta Vintage Collection Brut 2012 - Ca' del Bosco

Vino che dimostra tutta la sua importanza pur in un‘ottica di beva immediata: è articolato e invitante, complesso, caratterizzato da un palato lineare. Accompagnateci dei ravioli di pescatrice in brodo di spezie.

Regione: Lombardia
Annata: 2012
Denominazione: Franciacorta docg
Azienda: Ca' del Bosco
Uvaggio: chardonnay 55%, pinot nero 30%, pinot bianco 15%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 4.0
Produzione: n.c.
Prezzo: 43,00 Euro

Degustazione: Colore giallo carico luminoso e perlage sottile. Accoglie al naso dolce e polposo di frutta con risvolti di confettura e di miele, sfumati da toni di melissa e maggiorana. Troviamo mela, pesca, pera, albicocca (anche in nettare), arancia, ananas, gelso bianco, banana, note di pasticceria alla vaniglia, leggere tostature di mandorle e nocciole (anche pralinate). Nuance minerali di selce e floreali di fiori leggermente appassiti completano il bouquet. Bocca dall‘ingresso cremoso, fresco, morbido ed equilibrato, con tessitura media e dallo sviluppo sapido che al retrolfatto, coerente appena il vino è in bocca, si fa leggermente più minerale, senza perè cancellare le note fruttate.




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