Franciacorta Vintage Collection Brut – Sparkle 2017

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Vino: Franciacorta Vintage Collection Brut - Ca' del Bosco

Figlio di un’accurata selezione di uve, rappresenta le peculiarità territoriali della Franciacorta. Piacevole al naso e di bocca dinamica, perfetto per accompagnare un filetto di cernia al cartoccio con patate.

Regione: Lombardia
Annata: 2011
Denominazione: Franciacorta Docg
Azienda: Ca' del Bosco
Uvaggio: chardonnay 55%, pinot nero 30%, pinot bianco 15%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,50 %
Voto: 4.0
Produzione: n.c.
Prezzo: 43,00 Euro

Degustazione: Giallo brillante con perlage abbastanza fine e persistente. Naso subito invitante, si apre su toni floreali di acacia, glicine e fruttati di mela anche in nettare, con pera, pesca, susina, mandorle fresche e tostate. I sentori di arancia rossa e bergamotto e quelli di panificazione e panettone si fondono con minerali di selce. La bocca è fresca, cremosa, di buon equilibrio e corpo adeguato con sapidità crescente che rende dinamico l’assaggio. Al retrolfatto è coerente con l’osservazione diretta ed evidenzia in chiusura piacevoli sentori di frutta, agrumi, tostature dolci e minerali.




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