Franciacorta Vintage Collection Dosage Zéro 2012 - Sparkle 2018

Franciacorta Vintage Collection Dosage Zéro 2012 – Sparkle 2018

In Ca' del Bosco, Lombardia, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Franciacorta Vintage Collection Dosage Zéro 2012 - Ca' del Bosco

Si propone di buona intensità, ampio e ricco alternandosi tra i picchi sapidi e dolci, ancora alla ricerca di un equilibrio più stabile. Lo suggeriamo in compagnia di spaghettoni con crema di porro e ricci di mare.

Regione: Lombardia
Annata: 2012
Denominazione: _franciacorta docg
Azienda: Ca' del Bosco
Uvaggio: chardonnay 65%, pinot nero 22%, pinot bianco 13%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 4.0
Produzione: n.c.
Prezzo: 43,00 Euro

Degustazione: Colore giallo carico, perlage sottile. Al naso è dolce e fresco di aromi floreali di sambuco e biancospino, note fruttate di mela, cedro, arancia, kiwi, sentori di pasticceria alla crema con gelatine di frutta, delicate tostature di nocciole e mandorle e fragranze di grissino. Forte il contrasto dolce e salato che riscontriamo nella fase gustativa, fresco, morbido, di media tessitura cremosa, è dotato di un finale dove, dopo il frutto già raccontato e la progressione delle note tostate, prevale ancora la salinità proponendo in successione note fruttate più mature e di pasticceria.




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