Franciacorta Vintage Collection Satèn – Sparkle 2017

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Vino: Franciacorta Vintage Collection Satèn - Ca' del Bosco

Conferma di carattere per un prodotto che invoglia all’assaggio: rotondità, eleganza, morbidezza e complessità sia al naso che in bocca sono i tratti distintivi. Flessibile, gustatelo con un vero sushi.

Regione: Lombardia
Annata: 2011
Denominazione: Franciacorta Docg
Azienda: Ca' del Bosco
Uvaggio: chardonnay 85%, pinot bianco 15%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,50 %
Voto: 5.0
Produzione: n.c.
Prezzo: 43,00 Euro

Degustazione: Giallo brillante con leggeri riflessi dorati e perlage fine. Naso nitido ed elegante con un bel mix tra tostature, frutto e toni minerali. La pasticceria alla frolla anche con confetture di frutta gialla accompagna piacevolmente la degustazione. Il frutto si esprime con sentori di mela, pera, melone e pesca, percorso da note di caramella d’orzo e sottili sfumature di polvere di caffè. Fiori di acacia e biancospino con toni minerali di selce e argilla completano il bouquet. La bocca è fresca e complessa, di buon corpo e bella tessitura, ritmata, dinamica e dal finale di grande tensione. Al retrolfatto è coerente col naso su frutti croccanti e meno polposi, con finale leggermente agrumato e minerale.




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