Franciacorta Vintage Dosaggio Zero 2011 – 1701 – Sparkle 2019

In 1701, Lombardia, Sparkle 2019 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta Vintage Dosaggio Zero 2011

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: 1701


Articolato e molto fresco, ha una veste ancora un po’ giovane, lo dichiara sia al naso sia nel finale di assaggio. Più goloso da inizio 2019. Ci sentiamo di consigliarvi delle cozze dorate e fritte.

Annata: 2011
Denominazione: Franciacorta Docg
Uvaggio: chardonnay 90%, pinot nero 10%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 13.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 3300
Prezzo: 45,00 Euro

Degustazione: Il calice ha un colore giallo brillante ed è attraversato da catenelle di bollicine sottili. Attacca vegetale di melissa e foglia di limone, poi si scoprono le dolcezze della torta margherita, quindi il comparto fruttato che declina pera estiva, mela, kiwi, melone bianco e nespola. Nuance di mimosa si alternano alla mandorla fresca, quindi arancia e pompelmo e tutto è poggiato su un sottofondo di selce. Cremoso abbastanza bilanciato e di media struttura. L’acidità e la sapidità crescono in progressione serrando un po’ il finale, dove vincono gli agrumi, la nota vegetale e quella minerale.

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About the Author
Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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