Franciacorta Ziliani C Brut - Sparkle 2018

Franciacorta Ziliani C Brut – Sparkle 2018

In Cantina Chiara Ziliani, Lombardia, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Franciacorta Ziliani C Brut - Cantina Chiara Ziliani

Dolce e fresco di frutto, declinato anche in nettare e in gelatine, al palato è ancora scontroso leggermente serrato dalla spinta salina. Servire in compagnia di una torta di sfoglia con ricotta, spinaci e mortadella.

Regione: Lombardia
Annata: s.a.
Denominazione: Franciacorta docg
Azienda: Cantina Chiara Ziliani
Uvaggio: chardonnay 75%, pinot nero 25%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 2.5
Produzione: n.c.
Prezzo: 13,00 Euro

Degustazione: Di un bel giallo chiaro cristallino percorso da bollicine fini, è fresco e dolce negli aromi floreali di gelsomino e rosa che si sposano con arancia e albicocca anche in nettare, pesca, uva, pera, sfumate da vegetali di ortica e minerali di gesso, con dolcezze di gelatine di frutta, toni di mandorla fresca, secca e in confetto. Fresco, sapido, cremoso, abbastanza morbido, leggero; in progressione la tessitura non integra la sapidità che sale in cattedra e tende ad asciugare il palato. Il retrolfatto, dapprima dolce di frutto fresco in nettare e gelatine, focalizza su toni di salgemma.




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