Franciacorta Ziliani C Rosé Brut 2013 – Cantina Chiara Ziliani – Sparkle 2019

In Cantina Chiara Ziliani, Lombardia, Sparkle 2019 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta Ziliani C Rosé Brut 2013
Produttore: Cantina Chiara Ziliani

Lo Ziliani C è fin troppo giovane, di taglio timido e fresco al naso, su minerali e fruttati, teso e serioso al palato, da godere a partire dalla primavera 2019, magari in compagnia di classici rigatoni al ragù napoletano.

Annata: 2013
Denominazione: Franciacorta Docg
Uvaggio: pinot nero 75%, chardonnay 25%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 2.5 / 5
Produzione: 5000
Prezzo: 20,00 Euro

Degustazione: Di color rame con lampi fulvi e bollicine sottili, è delicato al naso, sul frutto percorso da minerali di salgemma e pietra pomice. Riconosciamo fragola, pesca, mela, arancia rossa, melagrana, che dialogano con sentori di panificazione, sfumati da nuance di funghi champignon e cera d’api e da una vaga tostatura di crosta di pane. Fresco, sapido, leggero, dall’effervescenza decisa, si manifesta ancora teso e vibrante, poco integrato, dal finale dotato di una pennellata tannica che asciuga leggermente. Il retrolfatto è giocoforza confinato a toni agrumati e minerali. Molto giovane e senza alcun segno di cedimento a dispetto di una sboccatura di dieci mesi.

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Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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